FOOD & BEVERAGE, L'OPPORTUNITÀ DELLA TRASFORMAZIONE DIGITALE

Il comparto del food & beverage sta attraversando una fase di profonda trasformazione sotto l’impulso inarrestabile dell’innovazione digitale.

Da un lato, vi sono oggi soluzioni integrate di processo e controllo intelligente, utili per collegare processi finora gestiti separatamente; dall’altro, abitudini di consumo sempre più frenetiche e globalizzate impongono un approccio più efficiente e flessibile alla produzione.

I nuovi paradigmi dell’Industria 4.0 permettono alle aziende alimentari di rispondere con efficacia alle attuali sfide di sicurezza, tracciabilità, qualità lungo tutta la filiera. Ne discuteremo tramite un dibattito moderato dal prof. Cesare Fantuzzi e le aziende dell’Hub.

Moderatore

Cesare Fantuzzi, Full Professor Industrial Automation and Robotics, Università di Modena e Reggio Emilia

Speaker

Massimo Pavani, Area Sales Manager, Baumer 

Massimo Monguzzi, R&D Manager, Cama Group

Antonio Calitri, Sales Manager, Tosa

Simone Marcantoni, CTO, Makro Labelling

Daniele Stefanutti, Software Engineer, Clevertech

Giovanni Motta, Sales and Marketing Director, Zacmi