Zacmi: macchinari, linee complete e impianti per l’industria alimentare

Published: 11/03/2021

Fondata nel 1954 a Parma, Zanichelli Meccanica SpA costruisce macchinari, linee complete ed impianti per l’industria alimentare a marchio Zacmi. Forte di oltre 2.500 macchine installate e più di 1.000 clienti in tutto il mondo, l’azienda ha un fatturato di 30 milioni di euro, il 98% per esportazione e dà lavoro a oltre 110 persone.

La sua missione è essere un partner tecnologico affidabile per l’industria alimentare e delle bevande a livello mondiale attraverso una lunga esperienza, un consolidato know-how e un continuo impegno nell’innovazione, supportato dalle attività di ricerca e sviluppo. Destinatario dell’8% del fatturato, il reparto Ricerca e Sviluppo ha cinque ingegneri dedicati e conta cinque impianti pilota per definire la migliore soluzione per i prodotti dei clienti con un totale di oltre 2.500 prodotti testati. Le competenze di Zacmi spaziano dal riempimento all’aggraffatura, dal processo al confezionamento.

Riempire, aggraffare, confezionare

Le riempitrici per alimenti e bevande sono adatte ai prodotti solidi, liquidi e viscosi, in contenitori rigidi, come vasi e bottiglie di vetro e di plastica, latte di alluminio e di banda stagnata. La macchina di riempimento telescopica è dedicata al trattamento di prodotti solidi, la colmatrice sottovuoto come la dosatrice a pistoni sono più adatte invece al riempimento di prodotti liquidi e solidi e infine la riempitrice a flussimetri ideale per gli alimenti liquidi.

Costruita interamente in acciaio inox e lubrificata a olio, l’aggraffatrice clean design, da 3, 4, 6, 8 10 e 12 teste, è adatta alla chiusura di qualsiasi latta rigida rotonda. L’aggraffatrice sottovuoto, prevista a 6 e a 8 teste, lavora latte di banda stagnata e alluminio per prodotti vegetali, granulari ed è dotata di un altissimo livello di vuoto nella camera (0,9 bar pressione relativa). Il Double Seam Monitoring (DSM) è uno strumento che monitora in tempo reale l’aggraffatura, rileva eventuali anomalie di aggraffatura e/o i difetti delle lattine o dei coperchi.

Le linee complete di riempimento e confezionamento progettate da Zacmi comprendono la sezione alimentazione contenitori, la sezione riempimento – chiusura, la sezione pastorizzazione – sterilizzazione e la sezione etichettatura e imballaggio, in collaborazione con altri partner.

Tra le altre attrezzature, Zacmi offre pastorizzatori raffreddatoria spirale, adatti per quei contenitori rigidi, flessibili e per le buste, poi vi sono i pastorizzatori raffreddatori a tunnel per i prodotti alimentari in contenitori rigidi.

Il portale Customer Care, dedicato al cliente, contiene informazioni, schede tecniche, manuali sempre aggiornati sulle macchine acquistate e offre la possibilità di prenotare i ricambi.

Il servizio post-vendita prevede il supporto tecnico e la formazione su installazioni, avviamenti, servizi di manutenzione e consulenze per migliorare le prestazioni delle macchine. Previsto per tutti i macchinari, il programma Remote Access Service (RAS) connette l’azienda con le macchine dei clienti per monitorare e supportare la risoluzione dei problemi e per aggiornare online il software. Disponibile tramite app, la realtà aumentata consente ai clienti di collegarsi con smartphone, tablet e smart glass e di programmare una sessione di training in diretta per incrementare l’Overall Equipment Effectiveness (OEE).

Tags: aggraffatrici - food beverage packaging systems - monitoraggio digitale - monitoraggio remoto packaging - packaging secondario - pastorizzatori - riempitrici - smart packaging

Fondata nel 1954 a Parma, Zanichelli Meccanica SpA costruisce macchinari, linee complete ed impianti per l’industria alimentare a marchio Zacmi. Forte di oltre 2.500 macchine installate e più di 1.000 clienti in tutto il mondo, l’azienda ha un fatturato di 30 milioni di euro, il 98% per esportazione e dà lavoro a oltre 110 persone.

La sua missione è essere un partner tecnologico affidabile per l’industria alimentare e delle bevande a livello mondiale attraverso una lunga esperienza, un consolidato know-how e un continuo impegno nell’innovazione, supportato dalle attività di ricerca e sviluppo. Destinatario dell’8% del fatturato, il reparto Ricerca e Sviluppo ha cinque ingegneri dedicati e conta cinque impianti pilota per definire la migliore soluzione per i prodotti dei clienti con un totale di oltre 2.500 prodotti testati. Le competenze di Zacmi spaziano dal riempimento all’aggraffatura, dal processo al confezionamento.

Riempire, aggraffare, confezionare

Le riempitrici per alimenti e bevande sono adatte ai prodotti solidi, liquidi e viscosi, in contenitori rigidi, come vasi e bottiglie di vetro e di plastica, latte di alluminio e di banda stagnata. La macchina di riempimento telescopica è dedicata al trattamento di prodotti solidi, la colmatrice sottovuoto come la dosatrice a pistoni sono più adatte invece al riempimento di prodotti liquidi e solidi e infine la riempitrice a flussimetri ideale per gli alimenti liquidi.

Costruita interamente in acciaio inox e lubrificata a olio, l’aggraffatrice clean design, da 3, 4, 6, 8 10 e 12 teste, è adatta alla chiusura di qualsiasi latta rigida rotonda. L’aggraffatrice sottovuoto, prevista a 6 e a 8 teste, lavora latte di banda stagnata e alluminio per prodotti vegetali, granulari ed è dotata di un altissimo livello di vuoto nella camera (0,9 bar pressione relativa). Il Double Seam Monitoring (DSM) è uno strumento che monitora in tempo reale l’aggraffatura, rileva eventuali anomalie di aggraffatura e/o i difetti delle lattine o dei coperchi.

Le linee complete di riempimento e confezionamento progettate da Zacmi comprendono la sezione alimentazione contenitori, la sezione riempimento – chiusura, la sezione pastorizzazione – sterilizzazione e la sezione etichettatura e imballaggio, in collaborazione con altri partner.

Tra le altre attrezzature, Zacmi offre pastorizzatori raffreddatoria spirale, adatti per quei contenitori rigidi, flessibili e per le buste, poi vi sono i pastorizzatori raffreddatori a tunnel per i prodotti alimentari in contenitori rigidi.

Il portale Customer Care, dedicato al cliente, contiene informazioni, schede tecniche, manuali sempre aggiornati sulle macchine acquistate e offre la possibilità di prenotare i ricambi.

Il servizio post-vendita prevede il supporto tecnico e la formazione su installazioni, avviamenti, servizi di manutenzione e consulenze per migliorare le prestazioni delle macchine. Previsto per tutti i macchinari, il programma Remote Access Service (RAS) connette l’azienda con le macchine dei clienti per monitorare e supportare la risoluzione dei problemi e per aggiornare online il software. Disponibile tramite app, la realtà aumentata consente ai clienti di collegarsi con smartphone, tablet e smart glass e di programmare una sessione di training in diretta per incrementare l’Overall Equipment Effectiveness (OEE).

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